碘是人体新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，缺碘会影响大脑正常发育，造成儿童智力不可逆转的损伤，如果孕期严重缺碘，会出现流产、早产、死产和先天畸形。
育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、0-3岁婴幼儿、学龄前及学龄儿童是最容易受碘缺乏危害影响的高危人群。
焦作市80%的村（社区）为缺碘地区，预防碘缺乏最简便、安全、有效的方式是食用碘盐。
但是，碘过量同样也会对身体造成危害，因此，高碘地区应食用未加碘盐。
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焦作市疾病预防控制中心